söndag 2 januari 2011

Facit

Minns ni mandelmusselformarna jag köpte på loppis under hösten? Och de grandiosa bakplanerna jag smidde? Hur gick det med det där egentligen? Nja, med facit i hand inser jag tyvärr att det där med "tummakagebak" nog inte är någon framtida karriärmöjlighet för mig... 


Förutsättningarna för ett lyckat bak var minsann de allra bästa; i god tid innan jul skickade min söta farmor sitt gamla mandelmusslerecept och sina allra bästa råd med posten. Dagen innan julafton skred jag till verket, följde receptet till punkt och pricka (minus bittermandeln, som jag "glömt" att handla) och var noggrann med att smörja formarna rejält. Jag tyckte själv att jag "tummade" ut kakorna efter konstens alla regler, men när de sedan kom ut ur ugnen så var de varken speciellt skålformade eller mussellika. Det enda jag egentligen lyckades med var att få dem att lossna bra.

Ja, ja, vad är väl en bal på slottet? Smaken var det iallafall inget fel på, och kamouflerade med lite hallonsylt och grädde så slank de ner bra ändå till Kalle Anka-kaffet på julaftonskvällen. De 6 sista konsumerades faktiskt idag. Så gick det med det nyårslöftet...


På det igen nästa jul, - här ger vi oss inte så lätt!

7 kommentarer:

  1. Ja, bra tänkt! Du har nu ett helt nytt år att öva upp dig på, tänk så mycket gott du får att provsmaka...det finns säkert MÅNGA varianter att testa...

    Ha en bra dag, kram Tina

    SvaraRadera
  2. Skam den som ger sig!
    Men du vet att formarna kan bli fint pynt också ;)

    Kram & gott nytt 2011!

    SvaraRadera
  3. Om inget annat är de väääldigt vackra att se på, de där musslorna ;)

    SvaraRadera
  4. Jag tyckte de såg fina ut och goda var de säkert.
    kram
    Hanna

    SvaraRadera
  5. Så går det nästan alltid för mig också när jag bakar nya recept, tur att smaken går före utseendet!

    Men det är som du säger, det är bara att ta nya tag och försöka på nytt!

    SvaraRadera
  6. Du fick ut dom från formarna, det är mer än vad jag någonsin fått! Och gott ser det ut.
    Agneta kram

    SvaraRadera
  7. De ser riktigt läckra ut!
    Att det kommit ur formarna så fina tycker jag du ska vara väldigt nöjd med - men skam den som ger sig...

    Träffade förresten en "gammal" kollega till oss idag - Petra R (språk i mitt arbetslag). Det var kul!
    Ha det bra.

    SvaraRadera

Jag blir så glad för att du vill lämna en kommentar!