Oortodoxt inslag på julbuffén

Julmaten och jag är inte riktigt överens om varandras förträfflighet. I år tröttnade jag snabbare än någonsin och vaknade imorse med en stark längtan efter något friskt, fräscht, lätt och läskande. Juldagslunchbuffén fick därför ett ganska oortodoxt inslag, i form av en härlig fruktsallad med färsk ananas, äpple, banan, amerikanska blåbär, spanska jordgubbar och färska fikon. (Apelsin hade nog också passat bra, men min mor är allergisk så vi skippade det.)

Vi var alla rörande överens om att det här var det godaste vi har ätit på hela julen. Att uppläggningen var vansinnigt vacker att titta på gjorde ju inte ätandet sämre precis. Fruktsallad blir nog ett stående inslag på juldagarna framöver!