Idag stämde jag träff med mina väninnor på ett riktigt mysigt ställe: Kvarnen i Kornhult - skogscafé och gelateria. Kornhult är en liten by som ligger strax öster om Hishult i södra Halland, cirka 2,5 mil från Laholm. Jag har aldrig varit där förut, men det var verkligen ett jättefint ställe som jag gärna återvänder till igen. Vi kom dit cirka 10 minuter före öppning vid lunch, och då ringlade redan en rejält lång kö framför grindarna. Stället är helt klart populärt, och det är inte svårt att förstå varför. Det här stället är en upplevelse både för öga och gom.
En av väninnorna hade varit där tidigare och var klok nog att gå direkt och ta ett bord nere i trädgården på baksidan av huvudbyggnaden, medan vi andra två ställde oss i kö till kassadisken där man beställer. Tur var väl det, för sedan blev det fullt överallt ganska omgående. Vill man äta lunch här lönar det sig alltså att vara här direkt vid öppning. Annars bör man nog hellre vänta till lite senare på eftermiddagen.
Kvarnen serverar sin egen variant av smörrebröd med närproducerade ekologiska råvaror och viltkött från skogen, garnerade med örter, blommor och bär från den egna trädgården. Smörrebröden var stora, så det räckte gott och väl med ett för att bli mätt till lunch. Jag valde ett med älgtartar, libbstickamajonnäs, picklad rättika och ett gott hemmagjort chips med paprikasmak. Väninnorna valde kyckling och rökt hjort. Allt var så otroligt gott, och dessutom vansinnigt vackert att titta på. Vi hann även med kaffe och hemmagjord italiensk gelato, och den sistnämnda gick verkligen inte heller av för hackor.














